ブルーベリーの収穫
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ブルーベリーの収穫

2020年06月09日(火)7:14 午後

6月になって、暑い日が続いてますね。
暑いですが、出掛けるときは、マスクしなきゃいけないので、熱中症に注意して、水分をこまめにとって下さいね!

最近家の庭で育ててるブルーベリーが今年もたつさんの実がなって収穫出来ました!

ブルーベリーはビタミンEやCを含み、これらの栄養素は、抗酸化作用といって、体内につくられた活性酸素を除去する効果があります。紫外線や喫煙、ストレスなどで体内に発生した活性酸素は、細胞や血管など人体の様々なところにダメージを与えます。夏のの日差しは特に強いため、肌は大きなダメージを受けます。日焼け止めだけではなく、身体の内側からもダメージを抑えていきましょう。
ちなみに、ビタミンEやCだけでなく、アントシアニンにも含まれています。
食物繊維も多く含むため、小腸での糖の吸収を抑え、コレステロールを低下させたり、腸内で発生する有害物質の生成を抑制し、腸内環境を整えてくれます。
さらに、タンニンやペクチンも含むため、腸の粘膜を保護してくれたり、便の硬さを調整してくれます。
身体にうれしい効果がたくさんあるのブルーベリー。皮も種も丸ごと全部食べられるため、無駄なく栄養を摂取することができますね。



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