皆さん、お酒は好きですか？ここ最近、暑い日もあり、仕事帰りやお風呂上りに冷たいビールが美味しい季節になってきました。飲み過ぎが身体に悪いのは知られていますが、それだけではありません。飲酒後は、歯が溶け出しやすいことをご存じでしたか？

今回は、飲み物のｐH(ペーハー：酸性・アルカリ性をあらわす単位)に注目したいと思います。

歯の表面を覆うエナメル質は、お口の中が「ｐH5.4」より低い酸性環境になると溶け始めます(☆エナメル質酸齲蝕症)。

「☆酸齲蝕症：細菌の関与なしに酸またはキレート化(おもにミネラルを有機物などで包んでしまうこと)により歯の表面が化学的に溶けること」

現在市販のアルコール飲料は、ビール、発泡酒、ワイン、ウイスキー、日本酒、焼酎など幅広くありますが、そのどのアルコール飲料のｐH値も、この値より低い測定結果がでています。

〈アルコール類のpH〉　　　　　　　　　　　〈一般的な飲料類のpH〉

梅酒＆缶チューハイ・・２．９　　　　　　　　水・・・・７．０

白ワイン・・・・・・・３．３　　　　　　　　お茶・・・６．３

赤ワイン・・・・・・・３．４　　　　　　　　コーラ・・２．２　

ビール・・・・・・・・４．３

焼酎＆日本酒・・・・・４．９

ウイスキー・・・・・・５．０

残念ながら、多くのアルコール飲料が、比較的低いｐHを示しています。原料の性質による理由のほかに、製造過程で産出される乳酸、クエン酸、酢酸、コハク酸などの各種有機酸が影響しているようです。甘いものでもなくワインで？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ワインもpH３ですので、お口の中が酸性に傾き虫歯のリスクが高まります。ワインテイスティングや日本酒の利き酒をするときに、お水でお口直しをしますよね、これは、味覚の回復だけでなく、実は歯にも良いのです。

唾液には、歯の表面の汚れを洗い流す働きと、酸を中和する働き働きがあり、通常この２つの働きが歯を守っています。でも、ダラダラ飲んでいる間は、この効果が十分発揮されず、さらに寝ている間は、あまり唾液がでません。このため、pH値の低いアルコール飲料をダラダラと飲み続け、そのまま寝てしまうと、お口の中が酸性環境にさらされる時間が長くなり、酸齲蝕症が起きやすくなります。お酒は、飲み始めるとついダラダラ飲み続けてしまいますので、要注意です。そして、酔っぱらってしまうと歯磨きがおろそかになりがちです。そうなる前に歯磨きをしましょう。